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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也(yě)可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的(de)时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比(bǐ)较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的(de)还是熟(shú)的都是(shì)可以的(de)。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的(de)话(huà)，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多(duō)人都不能接受(shòu)。

　　要(yào)是不能接(jiē)受(shòu)的话也(yě)可以用熟的(de)芹菜(cài)榨(zhà)汁的，效(xiào)果是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选用西(xī)芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为(wèi)芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一(yī)种(zhǒng)非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化合(hé)物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它来榨汁喝(hē)，一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还可(kě)以添(tiān)加(jiā)白(bái)糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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