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一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎样(yàng)分辩好坏的？敲一敲生蚝来判别是不是新鲜的。关于生蚝是怎样(yàng)分(fēn)辩好坏(huài)的以及生蚝是怎样(yàng)分辩(biàn)好坏的，生蚝怎样分辩好(hǎo)坏(huài)，怎样分辩生蚝是好的仍是坏的，生蚝好坏怎样(yàng)看，生(shēng)蚝怎(zěn)样区分好(hǎo)坏等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

生蚝是牡蛎吗

　　是的，生蚝是牡(mǔ)蛎的。

　　牡蛎(lì)和(hé)生蚝(háo)没(méi)有差异，是同一种(zhǒng)动(dòng)物的不同叫(jiào)法，归于(yú)贝(bèi)类软体动物，其(qí)外(一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽wài)壳分为(wèi)角质(zhì)层、棱柱(zhù)层、珍珠(zhū)层三(sān)种，

　　并且牡蛎首要散布在(zài)水深(shēn)不超越10米的(de)潮间带区域，以微型海藻(zǎo)、有机碎屑为食，能够采纳筏式饲养。

　　牡蛎和生蚝(háo)没有不同(tóng)，归于同一种(zhǒng)动(dòng)物，隶归(guī)于(yú)软体动物(wù)门，在全球范围内(nèi)均有散布，

　　牡蛎的外(wài)壳分为三层，首要有角(jiǎo)质层、棱柱层、珍珠层(céng)，其间角质层薄而通(tōng)明、棱柱层是(shì)由(yóu)碳酸钙组成的柱状结构，珍(zhēn)珠层是碳酸钙组成(chéng)的片状(zhuàng)结构。

生蚝是怎(zěn)样分辩好坏的(de)

　　1、敲一敲生蚝来判别是不是新鲜。

　　咱(zán)们买生(shēng)蚝的时分(fēn)，能(néng)够选择两只生蚝，把两只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它们的声响。

　　新鲜的生蚝，里边的水份比较多(duō)，并且(qiě)肉质会比较丰满一点，声响听起来就(jiù)没(méi)有那么空泛。

　　相反不(bù)那么新(xīn)鲜(xiān)的(de)生蚝，听起来(lái)声响就会很空泛，由于(yú)里边的(de)肉比较小，并且所(suǒ)含(hán)的水份也比(bǐ)较少(shǎo)。

　　卖生蚝的小贩都是(shì)这样来(lái)分辩生蚝的好坏(huài)的。

　　2、查看生蚝里边的肉质是否有弹性。

　　咱们出门买生(shēng)蚝的时分，能够让(ràng)卖生蚝的小(xiǎo)贩翻开(kāi)一个生蚝让(ràng)咱们查看一下生蚝里边的肉质，一般新鲜的生蚝(háo)肉(ròu)质比较丰满，光泽度比较好，水份含量也比较多，用手摸生蚝(háo)肉的话，会觉得很有(yǒu)弹性，不是那种黏黏(nián)的感觉(jué)，便是好的生蚝。

　　3、买生蚝(háo)的时分选壳厚一(yī)点的。

　　生(shēng)蚝(háo)的(de)壳越厚，壳(ké)的(de)色彩越深，就代(dài)表里(lǐ)边的(de)肉(ròu)质(zhì)越丰满(mǎn)。

　　不要选(xuǎn)生(shēng)蚝(háo)个头很小的，由于那样翻开(kāi)生蚝(háo)，你会发(fā)现里(lǐ)边(biān)的肉其(qí)实真(zhēn)的没有(yǒu)多少，只要很小一个。

　　如果壳厚一点，翻开(kāi)的话会发现肉质比较大，比较扎实。

　　扎实的(de)壳(ké)，壳的色彩也会更深一点，那种(zhǒng)生蚝翻开(kāi)的话(huà)，里边的肉会愈加赋(fù)有弹性。